为满足市民游客暑期出行需求，北京市文化和旅游局推出七条特色乡村旅游线路，带您在地质奇观、森林秘境中解码自然密码，在自然中重拾野趣。
原始森林生态课堂 | 怀柔区中榆树店村
中榆树店村村域面积约25平方公里，山场面积约1.5万亩，林木覆盖率高达93%，是北京市喇叭沟门自然保护区的重要组成部分。中榆树店村依山傍水，村庄本身就景色宜人。村内修建了凉亭、长凳、公园，河边新修了风车和栈道，为想要在山村内散步休憩的游客提供了美丽的场所。在被誉为“北极村”的中榆树店村，有“射电望远镜模型”“临水栈道夜景灯光”两个地标，来这里的游客还可以拍摄“最美星空”。
特色亮点
（1）北京最大蒙古栎天然林，可观测 200 + 野生药用植物、300 + 种野生动物。
（2）夜观“北京最美星空”。
北京市喇叭沟原始森林公园
北京市喇叭沟原始森林公园地处北京市最北端，植被茂密，山峦起伏，拥有原始次生林7万亩、野生动物300多种、野生药用植物250多种，保存着北京地区面积最大的蒙古栎、白桦等天然林，森林覆盖率居北京市之首。人迹罕至的密林深处，可见到至今仍无法破译的自然科学之谜。
怀柔区汤河口湿地公园
怀柔区汤河口湿地公园集自然风光、休闲娱乐和生态保护于一体。园内拥有湖泊、河流、沼泽、浅滩等多种湿地类型，为各种水生生物提供了良好的生存环境。在园内，游客可以欣赏到美丽的湖泊、河流、浅滩等自然景观，还可以近距离观察各种珍稀水生生物和鸟类。
特色美食
满乡二八席、蘑菇炖柴鸡、葫芦条、土豆鱼等农家饭菜是中榆树店村的特色，村民家种植绿色蔬菜，山林中有最新鲜的蘑菇。此外，中榆树店村的村民还自制各种风味面点，如米黄、炸油饼、粽子等。
交通信息
北京市怀柔区喇叭沟门满族乡，京承高速→大广高速→京密高速→京加路
高山草甸植物图谱 | 门头沟区洪水口村
洪水口村位于北京门头沟区清水镇西部、北京最高峰灵山脚下、百花山国家级自然保护区内，村旁有一条古道直通灵山顶，素有“灵山门户”之称。来洪水口村，可以沿着灵山古道游览“神龟出世”“一线天”“伏狮岭”等自然景观，登顶灵山主峰，观赏壮丽的云海、日出。
特色亮点
（1）北京第三高峰生态垂直带，1021 种植物随海拔梯度分布。
（2）夏季平均气温 22℃，避暑与植物科考兼得。
百花山自然风景区
百花山自然风景区主峰海拔1991米，是北京第三高峰。这里以“华北天然动植物园”著称，森林覆盖率达70%以上，拥有130科1021种植物及169种野生动物，包括国家一级保护动物褐马鸡、金钱豹等。夏季平均气温仅22℃，是京郊避暑胜地。
特色美食
“百花家宴烹制技艺”是指门头沟清水地区百花山、灵山山区村民以山区特色农产品为食材，采用“粗粮细作”方式烹制家常菜肴的技艺。百花山、灵山的山区腹地村民以山区特色农产品为食材，“粗粮细作”的方式形成了风味独特的“山里菜”“家常菜”烹制方式及代表性菜品。特色菜品包括猪头压肉、炸油香、炸年糕、姥姥炸干菜、摊黄饼、核桃酱等。
交通信息
北京市门头沟区清水镇，阜石路→石担路→G109 国道
湿地生态系统观测线 | 延庆区火烧营村
火烧营村，位于延庆区康庄镇，特色包括独特的民宿体验、地道的乡土美食，以及深厚的民俗文化。此外，还开设了夜宿经营项目，提供有机蔬菜等地产农产品。借助世园会和冬奥会的举办契机，火烧营村大力推进民宿建设，打造了多个具有特色风格的民宿，满足多样住宿需求。
特色亮点
北京最大湿地课堂，可观测青头潜鸭。
北京野鸭湖湿地自然保护区
北京野鸭湖湿地自然保护区是北京最大的湿地自然保护区。野鸭湖湿地风光旖旎，是生态教育的绝佳之地。青少年自然教育观察站、“保护湿地”科普宣教平台、科普解说牌等宣教设施为学生提供实践学习的场所。
世园公园
世园公园自然风光旖旎，四季景致各有千秋。
特色美食
荷府私房菜食材取材来自荷府共享农庄。荷府私房菜的精髓是本真与原味，顺时而食，吃出小时候的味道，家的味道，爱的味道。
交通信息
北京市延庆区康庄镇，京藏高速→京礼高速→百康路
京东大峡谷地质线 | 平谷区鱼子山村
鱼子山村不仅以秀美的自然风光著称，更有着深厚的红色历史。抗战时期，这里是平谷地区第一支抗日游击队的根据地，素有“铁北寨、铜南山、打不垮的鱼子山”之称。
特色亮点
（1）亿年流水切割形成的「V 型峡谷」，玻璃栈道俯瞰地质奇观。
（2）抗战时期「打不垮的鱼子山」遗址，解密「洞穴藏兵工」智慧。
京东大峡谷
京东大峡谷坐落于平谷区山东庄镇，汇聚了高山、峡谷、湖面、深潭以及红色旅游的多元景观。峡谷内，奇峰林立，清澈的溪水潺潺而过，带来阵阵清凉。漫步京东大峡谷，悬于峭壁的玻璃栈道让你凌空云端，脚下千山万壑如诗如画。
电站美术馆
这座占地600平方米的美术馆，汇聚了山东庄镇政府、北京服装学院艺术设计学院和鱼子山村的智慧，成为乡村艺术的新地标。鱼子山村通过定期邀请青年驻地设计师进行乡村驻地艺术创作，将鱼子山特有的文化故事“讲出来、画出来”，让村民不仅成为艺术的观众，也成了艺术的创造者。
特色美食
鱼子山一锅鲜是平谷的招牌菜之一。集肉、菜、主食于一体的美味佳肴，造型别致，品种丰富，口味醇厚。采用主食与菜品同时制作的方式，既省时又美味，展现了农民的智慧与饮食文化。
交通信息
北京市平谷区山东庄镇，京平高速→夏鱼路→胡关路
溯溪而上的河流密码 | 密云区黄土梁村
黄土梁村风景秀丽，森林资源丰富，背靠有“小黄山”之称的云蒙山，毗邻密云水库，从云蒙山北侧主峰发源的天仙瀑，在海拔千米以上高处沿裂点垂然下落，形成叠水相连的瀑潭胜景，森林面积1540公顷，森林覆盖率达70％以上。
特色亮点
（1）溯溪时观测鹅卵石分选现象，解读「水流搬运原理」
（2）清凉谷水上项目暗藏物理知识
白河湾自然风景区
白河湾自然风景区，融山湾、河流、奇峰、怪石为一体，更以白河湾漂流、越野驾驶、天然攀岩等拓展项目为特色。景区绿色植被覆盖率90%以上，林木繁茂、空气清新、水质清纯、气候宜人、昼夜温差大，环境质量佳。
清凉谷风景区
清凉谷景区风景优美，水源充沛，气候凉爽，感受大自然带来的独特享受。这里的娱乐项目也非常多，在清凉谷景区入口处，丰富的水上项目独树一帜。爬水上网格，走水上钢丝，荡水上秋千，捉小鱼，走浮桥，竹筏竞技无不新颖独特，趣味横生。
特色美食
特色餐饮“羊六宝”包括清炖羊肉汤、锅仔羊头肉、炖羊杂、羊油炒血豆腐、羊肝、烤羊排等六道以山羊肉为主的美食。“羊六宝”所用原料非市场采购，均为本地养殖户高山放养的纯正山羊。自然放养的山羊活动量大，使得羊肉肉质细嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
交通信息
北京市密云区石城镇，大广高速→京密高速→密关路
运河湿地候鸟走廊 | 通州区马头村
马头村位于京塘路两侧，于辽代成村，村民因运河而聚，村庄因运河而兴，漕运繁忙时期这里是民用商船进京的第一码头，蕴含了千年运河史和运河商业文明。适合历史和民俗爱好者游玩。在马头村村东，有一条百米文化长墙，浏览其间，可以观看漕运鼎盛时期码头商贩们辛勤劳作的场景，还能欣赏咯吱盒、齐记香油、年糕、王家馒头等特色小吃文化和小车会、潞灯会等民俗文化。
特色亮点
（1）观测白眉歌鸫、黑海番鸭等稀有鸟种，刷新北京鸟类纪录。
（2）游览百米文化长墙，感受千年运河漕运历史。
大运河文化旅游景区
随着北运河水环境改善，大运河日益生机盎然，白眉歌鸫、三趾鸥、白喉林莺、黑海番鸭乍现，频频刷新通州区乃至北京市鸟种纪录。最佳观鸟时间：清晨（6:00-9:00）和傍晚（16:00-18:00）是鸟类活动最频繁的时间段，建议早睡早起，享受晨光中的鸟语花香。
特色美食
西集家宴是北京市通州区西集镇的一种传统乡村家宴，具有浓厚的乡土特色和丰富的文化内涵。西集家宴的特色菜品包括西集小鲍鱼、咯吱盒、祈饼等。西集小鲍鱼选用优质的鲍鱼，经过精心烹饪，肉质鲜美；咯吱盒是一种传统的面食，外酥里脆；祈饼则是一种历史悠久的面点，常在开漕节时食用，寓意平安健康。
交通信息
北京市通州区，京哈高速（G1）→漷县出口→马头村
汉石桥湿地观鸟实验室 | 顺义区河北村
河北村民俗园以“传承民俗文化、体验农耕文明”为核心理念，开辟了不同的文化体验区。游客们可以在这里体验传统粗粮加工、了解小动物的生活习性，还可以在民俗文化与村史博物馆区，深入了解农业、乡村的发展脉络。此外，每到传统节日，这里还会举办丰富多彩的非遗游园活动，让游客们充分参与其中。
特色亮点
（1）观测苍鹭、灰鹤等 246 种湿地鸟类，探秘候鸟迁徙中转站。
（2）体验河北村民俗园传统粗粮加工，感受农耕文明。
汉石桥湿地保护区
汉石桥湿地保护区是北京市平原地区唯一的大型芦苇沼泽湿地，也是许多珍稀濒危鸟类迁徙的栖息地和中转站，有着“京东大芦荡”和“京郊小白洋淀”的美称。汉石桥湿地保护区近年来记录了394种植物和246种鸟类，是众多鸟类物种的重要栖息地和迁徙站。在这里，人与自然和谐共生的场景随处可见。
特色美食
山野菜炖鸡选用当地的山野菜和土鸡为原料，经过精心烹制而成。山野菜清新爽口，土鸡肉质鲜嫩，两者相互融合，形成了独特的风味。
交通信息
北京市顺义区南彩镇，京平高速（S32）→北务出口→河北村东路
来源：文旅北京
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